verfijnd, klassiek, frans
romantisch diner
groepsdiner
60 - 175 zitplaatsen

DINER

VOORGERECHTEN

  • Ganzenlever terrine / vijgen / oude port
    supl. € 10.00
  • Konijenrug filet / pruimen / knolseldij
  • Rillette van kabeljauw / bloemkool / piccalilly
  • Gerookte zalm / zuurkool / Beurre Blanc
  • Scampi's / herfst fregola / schaaldieren mayonaise

TUSSENGERECHTEN

  • Coquilles / aubergine / miso
    supl. € 7.50
  • Krokant gebakken zwezerik / truffelsaus
    supl. € 12.00
  • Wild ragout / stoofpeer / bladerdeeg
  • Pompoen ravioli / hazelnoot

HOOFDGERECHTEN

  • Tarbot op de graat / spitskool / kappertjes / citroen
    supl. € 15.00
  • Kabeljauw / oranje gort / mosseltjes / en zijn jus
  • Hertenrug filet / rode kool / zachte wild jus
    supl. € 7.50
  • Fazant / zuurkool / aardappel mousseline / eigen bak jus
  • Angus biefstuk / zwarte knoflook jus

MENU

U kunt zelf  3- of 4-gangen  samenstellen uit bovenstaande gerechten. Het aantal gangen dat u kiest, zijn inclusief dessert of ( kaas supl € 4.50 )

 

Drie gangen menu Saisonnier € 35.00
(
voor of tussen,hoofd, dessert of ( kaas  supl. € 4.50 )

Vier gangen menu Saisonnier   € 45.00
(
 
voor, tussen, hoofd , dessert of kaas  supl. € 4.50 )

Vijf gangen menu Saisonnier    € 55.00
(
 
Wordt door de keukenbrigade samengesteld en per tafel geserveerd)

 

Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot onze bediening medewerkers. Wij gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie/voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.

LUNCH

Informatie

Iedere zondag vanaf 12.00 uur lunch open, ontvangst lunch tot 15.00 uur , 18.00 start diner tot sluit.

m.v.g. Team Pastory

reserveren

Gezien wij afhankelijk zijn van de aanvoer van dagverse producten geven wij er de voorkeur aan een gerecht tijdelijk niet te serveren in plaats van het op te dienen in een kwaliteit die u niet zou waarderen.

babyborrel maastricht
vergaderlocatie maastricht